著作者

大庭英子／著

メーカー名/出版社名

成美堂出版

出版年月

2025年5月

ISBNコード

978-4-415-33415-8
(4-415-33415-6)

頁数・縦

１４３Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

この本で紹介しているのは、果実酒、ジャム、シロップ、シロップ漬け、シロップ煮、ビネガーなど。今や保存食という枠を超え、旬の果物を楽しむためのアイテムばかり。季節を感じながら作るワクワク感、思い通りにできた時の満足感、そして、瓶に詰めた手作りの味を誰かに手渡すときの喜びは、最高です。1年を通して使える完全保存版の1冊。

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